DSC_1194

Puteri Mandi

Salah satu kuih tradisional Terengganu yang hampir menyamai kuih ondeh-ondeh cuma berbeza sedikit dari cara pembuatannya.Kuih ini selalu menjadi juadan ketika minum petang dan rasanya agak manis.Terdapat dua jenis kuih Puteri Mandi,salah satunya berwarna keputihan yang di perbuat daripada kelapa parut muda dan yang keduanya berwarna kekuningan di mana ianya di perbuat daripada kelapa parut tua dengan campuran manisan(gula melaka).Kuih ini senang didapati ketika bulan ramadhan yang mana menjadi salah satu hidangan untuk berbuka.

Resepi Puteri Mandi :

Bahan-Bahan:
tepung pulut
gula
kepala parut     air 4 cawan
air daun pandan

Cara-cara:
+Tepung pulut di campur air dan diadun bersama air daun pandan
+apabila tepung boleh di bentuk
+bentukan menjadi bentuk leper leper dan kecil
+kemudian masukkan kan dalam air yang mendidih
+apabila sudah timbul tepung itu digaul bersama kelapa parut

dan di masukkan dalam kuali berisi air gula berapi sederhana
ulangi semua langkah tadi sehingga selesai sedia di hidangkan

Kredit resepi : Haslina

Related Posts with Thumbnails

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *